Finocchi Al Gratin per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi...

Ingredienti principali: Finocchi

Tutti gli ingredienti:
5 Finocchi
50 G Formaggio Parmigiano
25 G Burro
Per La Besciamella:
50 G Farina
50 G Burro
50 Cl Latte
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
Sale
Noce Moscata
Pepe

Preparazione della ricetta

Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.